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IL TERRITORIO
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Casalotti è una tavola calda nel cuore pulsante del Vomero, dove la tradizione napoletana prende vita ogni giorno tra profumi autentici e ricette tramandate. Il locale accoglie gli ospiti con un’atmosfera familiare e vivace, tipica delle vere cucine popolari di Napoli, offrendo un’esperienza gastronomica semplice ma ricca di gusto.
La specialità della casa sono le pizze ripiene, fragranti e generose, farcite con ingredienti selezionati e cotte secondo la tradizione. Non mancano le pizze classiche, preparate con impasto leggero e lievitato lentamente, perfette per chi cerca i sapori più iconici.
Tra i protagonisti del bancone spiccano anche le frittatine di pasta, croccanti fuori e cremose dentro, simbolo dello street food partenopeo più amato.
La cucina dei primi piatti è un vero omaggio alla tradizione: dalla pasta e patate mantecata con formaggi e profumi di casa, al ragù napoletano cotto per ore, fino all’immancabile genovese, morbida e avvolgente, preparata come vuole la tradizione.
Casalotti è il posto ideale per chi vuole vivere il vero gusto napoletano in un ambiente informale, genuino e profondamente legato alle radici del territorio vomerese.
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